에르고티오네인 분말EGT(EGT)는 1909년 프랑스 약사 Charles Tanret에 의해 맥각 곰팡이에서 처음 분리되었으며 곰팡이 이름을 따서 명명된 자연 발생 아미노산입니다. 그러나 신체 자체에서 합성될 수 없으며 음식을 통해서만 얻을 수 있으며 버섯이 주요 식품 공급원입니다.
항산화 효과:
(1) OH 및 기타 활성산소의 생성을 방지할 수 있을 뿐만 아니라 차아염소산, 과산화질소 등 활성산소종(ROS)을 직접적으로 제거하는 능력을 가지고 있습니다.
2) 다양한 2가 금속 양이온을 효과적으로 킬레이트화할 수 있습니다.
3) 신체의 다른 천연 항산화 방어 시스템과 상호 작용할 수 있습니다. 그 예로는 MAPK와 관련된 세포내 항산화 경로의 활성화와 퍼옥시다제 및 항산화 효소 수준의 조절이 있습니다.
4) 다양한 헤모글로빈의 산화를 억제합니다.
에르고티오네인 분말의 장점은 무엇입니까?
1) 적응형 항산화제이다. 이는 산화 스트레스와 손상에 노출된 세포와 조직에 우선적으로 축적됩니다. 인체 내 유기 양이온 수송 단백질 OCTN1(현재는 SLC22A4로 알려짐, 3개의 글리코실화 부위가 있는 551개 아미노산 수송 단백질)은 에르고티오네인을 원하는 부위로 수송합니다.
2) 인체에는 에르고티오네인의 재생 순환 경로가 있습니다. 에르고티오네인과 글루타티온의 결합은 이를 재생하여 단일 선형 산소와 순환하고 반응하여 보다 포괄적이고 오래 지속되는 항산화 효과를 얻을 수 있습니다.
3) 에르고티오네인은 체내에서 매우 느리게 배설되므로 인간과 다른 동물의 신체 조직과 적혈구에 에르고티오네인이 높게 유지되어 그 효과를 최대한 활용할 수 있습니다. 주로 티온 형태로 존재하며 이상적인 열 및 pH 안정성을 가지고 있습니다.
신경퇴행성 질환에 대한 에르고티오네인의 잠재적 작용 메커니즘은 다양합니다.
1) 에르고티오네인은 해마에서 박테리아와 A의 축적과 신경 세포의 지질 과산화를 직접적으로 억제할 수 있습니다.
2) 다른 항산화제에 영향을 줄 수 있습니다. 그 예로는 GSH/GSSG 비율과 슈퍼옥사이드 디스뮤타제 활성을 유지하고 뇌에서 아세틸콜린에스테라제 활성을 복원하는 것;
3) 과산화질산염의 생성을 방지합니다.
4) ROS 수준을 직접적으로 감소시키고 NF-κB의 전사 경로를 억제할 수 있습니다.
Ergothioneine 분말의 기능은 무엇입니까 스킨 케어에?
특별한 항산화 능력으로 인해 에르고티오네인은 피부 관리 산업에서 잠재적인 노화 방지 성분이 되었습니다. "2022년 잠재적 성분 목록"에서 에르고티오네인은 9번째 잠재적 성분으로 선정되었습니다. 또한, 뷰티리페어 빅데이터 통계에서는 안티에이징 스킨케어 제품 중 주요 항노화 성분인 에르고티오네인이 64.2%의 성장률로 8위를 차지했다.
에르고티오네인의 피부 관리는 주로 노화 방지에 반영되며 그 작용 메커니즘은 다음과 같은 5가지 주요 사항을 가지고 있습니다.
1) 광노화 방지. 이는 주로 항자외선(UV), UV 유발 과산화, 염증 인자/-젤, MMP 발현을 억제할 수 있습니다.
2) 항산화제. 산화 손상을 예방하고, DNA 손상을 복구하고, 세포사멸의 시작을 억제하고, 세포 생존력을 증가시킵니다.
3) 당화 방지, AGE 생성 감소;
4) 미토콘드리아 막 전위 및 tDNA 손상 예방;
5) 텔로미어 손상 예방, 텔로머라제 활성 활성화 및 텔로미어 단축율 감소.
또한 에르고티오네인은 눈 보호, 심혈관 건강 개선 및 근육 회복에 유용한 것으로 나타났습니다.
에르고티오네인 분말의 합성 생물학
에르고티오네인은 버섯 추출, 화학 합성, 합성 생물학의 세 가지 방법으로 얻을 수 있습니다.
버섯 추출은 함량이 낮고 비용이 높기 때문에 포기되었습니다.
화학 합성은 키랄 이성질체 불순물과 용매 잔류물이 발생하기 쉬우며, 이는 비용이 많이 들고 환경에 영향을 미칩니다.
현재 에르고티오네인은 주로 합성 생물학 발효를 통해 제조됩니다.
합성 생물학의 급속한 발전으로 인해 에르고티오네인의 가격은 계속해서 감소할 것입니다. 에르고티오네인이 "저렴한 가격"이 되고 규제 제한이 무너지면 에르고티오네인은 미래에 히알루론산 나트륨만큼 인기 있는 성분이 될 수 있습니다.
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