동결건조 두리안 분말

소개

Guanjie 제품은 100% 천연 동결 건조 두리안 분말입니다. 천연 두리안 고기로 만들어졌습니다. 생산 공정에는 진공 환경에서 두리안 고기를 동결 건조하고, 동결 건조된 조각을 분말로 분쇄하고, 분말을 80메쉬 체로 체질하는 과정이 포함됩니다. 우리는 손으로 선택한 모든 천연 두리안 과일만을 사용하며 완전히 익은 과일은 동결건조 두리안 분말에 들어갑니다. 방부제나 인공 향료가 전혀 없습니다.

두리안 파우더를 사용하면 두리안 라떼, 두리안 엑스프레소, 라떼, 두리안 케이크, 두리안 프라페, 두리안 스무디 등을 만들 수 있습니다!

두리안은 아욱목과 카푸고과에 속하는 거대한 열대 상록수입니다. 잎은 길고 둥근 모양이며 끝은 상대적으로 뾰족하고 취향상이며 연한 노란색을 띠고 축구만한 크기의 과일이 있습니다. 피부는 단단하고 삼각형의 가시가 촘촘하게 나 있습니다.

 

COA:

안건	사양	결과	메토d
기본 제품 정보
속과 종	두리오 지베티누스	순응하다	/
공장의 일부	과일	순응하다	/
원산지	중국	순응하다	/
관능 데이터
감각 요구 사항	자연색은 다양성을 가지며 색상 특성이 있어야 하며 맛이 순수하고 특이한 냄새가 없어야 합니다. 다양한 품종에서 기대할 수 있는 맛과 식감을 갖고 있습니다.	순응하다	GB/T 5492-2008
프로세스 데이터
건조방법	동결건조	순응하다	/
부형제	없음	순응하다	/
물리적 특성
입자 크기(60 메쉬)	98.0%가 60mesh를 통과했습니다.	순응하다	GB/T 5507-2008
건조 감량	<5.0%	2.95%	GB/T 14769-1993
재 함량	<5.0%	2.79%	AOAC 942.05, 18일
헤비 메탈
총 중금속	<10ppm	순응하다	USP<231>, 방법 II
처럼	<3.0ppm	순응하다	AOAC 986.15, 18일
납	<5.0ppm	순응하다	AOAC 986.15, 18일
CD	<1.0ppm	순응하다	AOAC 986.15, 18일
HG	<1.0ppm	순응하다	AOAC 971.21, 18일
농약 잔류물
666	<0.2ppm	순응하다	GB/T5009.19-1996
DDT	<0.2ppm	순응하다	GB/T5009.19-1996
미생물학
총 플레이트 수	<1,000/g	순응하다	AOAC 990.12, 18일
총 효모 및 곰팡이	<100/g	순응하다	FDA(BAM) 18장, 8판.
대장균	부정적인	부정적인	AOAC 997.11, 18일
살모넬라	부정적인	부정적인	FDA(BAM) 5장, 8판.

 

흐름도

 

동결건조 두리안 분말의 가공단계

1. 80~90% 성숙하고 해충, 질병, 부패 및 품질 저하가 없는 신선한 두리안을 선택합니다.

2. 1단계에서 선택한 생 두리안을 깨끗한 물로 5분간 헹군 후, 소독액에 12분간 담가둡니다. 담근 후 꺼내어 표면에 소독제가 남지 않을 때까지 깨끗한 물로 헹구십시오.

3. 2단계에서 소독한 생두리안 세로면을 잘라서 과육랩을 꺼내고 씨를 제거해 주세요.

4. 3단계의 펄프를 알코올 스프레이로 11분간 소독하고, 스프레이가 끝난 후 절강수를 도포합니다.

5. 4단계에서 절강수를 만든 후 과육을 접시에 담아 -6도에서 급속냉동시킨 후 꺼내어 과육의 중심온도가 {{4}도가 될 때까지 방치한다. } 정도, 펄프를 조각으로 자릅니다. 절단 후 -300C;

6. 단계 5의 냉동 펄프를 창고에 넣어 건조시키고 진공도 범위를 90pa, 가열 온도를 100도, 가열 시간을 22h로 제어합니다.

7. 가열 후 과육을 밀봉합니다.

테스트 결과, 본 발명에 의해 얻은 동결건조 두리안 제품은 기본적으로 원래의 모양, 색상, 풍미를 유지할 수 있고, 영양성분에 변화가 없으며, 재수화 성능이 좋고, 유통기한이 길고, 무게가 가볍고, 운송이 편리하다. 쉬운.

 

기능:

●자양강장제
동결건조 두리안 분말은 영양가가 높고 설탕 함량이 높으며 전분 11%, 설탕 13%, 단백질 3%뿐만 아니라 많은 비타민, 지방, 칼슘, 철, 인을 함유하고 있습니다. 두리안은 신체의 에너지와 영양분을 보충하고 신체를 강화하며 음양에 영양을 공급할 수 있습니다. 질병 후 신체에 영양을 공급하고 출산 후 여성에게 영양을 공급하는 데 사용할 수 있습니다.

 

●면역력 강화
두리안 과일은 다양한 아미노산을 함유하고 있으며 풍부합니다. 트립토판 외에도 7가지 필수 아미노산이 함유되어 있는데, 그 중 글루타민산이 특히 많이 함유되어 있습니다. 동물 실험은 글루타민산이 핵산, 뉴클레오티드, 아미노당 및 단백질의 중요한 전구체이며 동화작용에 참여하고 신체의 면역 기능을 개선하며 신체의 산-염기 균형을 조절하고 스트레스에 적응하는 신체의 능력. 두리안 과일이 신체에 미치는 강력하고 강장 효과가 있는 이유는 아연과 같은 유익한 성분이 풍부할 뿐만 아니라 두리안에 함유된 방향성 성분 및 기타 영양소와 시너지 효과를 발휘해야 하기 때문입니다.

 

●월경통의 치료
두리안은 많은 영양학적 가치를 갖고 있으며 생리통을 완화하는데도 도움이 됩니다. 두리안은 뜨거운 과일이기 때문에 섭취하면 혈액을 활성화하고 냉기를 분산시키며 생리통을 완화하는 데 도움이 됩니다. 두리안의 뜨거운 성질은 복부의 차가움을 개선하고 체온의 상승을 촉진하여 몸이 찬 사람에게 큰 도움이 됩니다.

 

●맛있고 먹음직스럽다
두리안의 특별한 맛에 대해서는 많은 논란이 있지만, 이 향기로운 냄새는 식욕을 돋우고 식욕을 촉진시키는 두리안의 주요 효과 중 하나에 기여합니다.

 

●변비 완하제
두리안은 식이섬유가 매우 풍부하여 배변을 촉진하고 변비를 치료할 수 있습니다. 그러나 변비를 위해 두리안을 먹으면 끓인 물을 많이 마셔야 할 수 있다는 점에 유의하는 것이 중요합니다. 그렇지 않으면 풍부한 섬유질에 흡수할 물이 없어 장에서 물을 빨아들일 것입니다.

 

●고혈압 예방 및 치료
두리안 과일에 들어 있는 비타민의 생리적 기능과 특정 질병에 대한 치료 효과는 무시할 수 없습니다. 두리안 과일에는 필수 미네랄 성분도 포함되어 있습니다. 그 중에서도 칼륨과 칼슘이 특히 높습니다.

 

군중을 위해:

●동결건조 두리안 분말영양가 1 : 토닉바디

●두리안 영양가치 2 : 생리통 완화

●두리안 3종의 영양가:식욕

●두리안은 칼로리와 설탕이 풍부하므로 비만인 친구는 적게 먹어야 하고 당뇨병 환자는 먹으면 안 되며, 동시에 두리안에는 칼륨이 더 많이 함유되어 있으므로 신장 질환이나 심장병 환자는 적게 먹어야 합니다.

 

아이디어 사용:

●집에서 만든 아이스크림을 접어서 만들어 보세요.

●신랄한 크런치와 놀랍도록 상쾌한 맛을 위해 모든 종류의 샐러드에 추가하세요.

 

동결건조 생산라인

 

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패키지 및 창고:

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