연구가 심화되면서, 하이드록시티로솔 올리브잎발췌항균 및 항종양 활성에 있어 올리브 씁쓸함보다 훨씬 더 활동적입니다. 하이드록시티로솔(hydroxytyrosol, HT) 화학명 3, 4 디하이드록시페닐에탄올. 강력한 항산화 활성을 가지고 있습니다. 주로 올리브 열매, 가지, 잎에 에스테르 형태로 존재합니다. HT 단량체는 구조가 간단하고 분자량이 작은 올리브 씁쓸함을 가수분해한 후 얻어집니다. 그것에는 좋은 약과 건강 관리 기능이 있습니다. 국내외 연구자들의 많은 관심을 받아왔습니다.
• 항혈전증, 혈중 지질 조절 및 항동맥경화증 효과 연구
올리브 오일을 섭취하면 심혈관 질환 발병률을 크게 줄일 수 있는 것으로 나타났습니다. 그 중에서도 HT가 중요한 역할을 합니다. 심혈관 질환에 대한 HT의 효과는 혈소판 응집 억제와 밀접한 관련이 있다는 것이 지적되었으며, GonzIlez-Correa et al. 살리실산을 참고로 하여 시험관 내에서 쥐 혈액에 대한 HT의 항응집 효과를 조사했습니다. 그 결과 트롬복산 B 합성을 억제하는 것으로 나타났습니다. 이는 아산화질소의 생성을 증가시켜 항응고 효과를 유발합니다. DeRooset al. 인간의 혈액 세포를 연구 대상으로 사용하여 HT의 항응고 효과를 조사했습니다. 100mg/L의 농도에서 단백질체학 연구에 따르면 항응고 효과를 발휘하는 9개 단백질의 조절에 관여하는 것으로 나타났습니다. 혈소판 구조, 활성 및 인테그린 aIIb/b3 형질도입 등. 결과로부터 HT가 혈소판 활동과 접착을 억제하고 혈전증을 예방하는 데 사용될 수 있음이 분명합니다.
HT의 항심혈관 효과는 혈당 및 지질 산화물 농도의 감소와 관련이 있을 수 있습니다. HT가 당뇨병 쥐의 혈장 내 혈당 농도와 혈청 내 트리아실글리세롤 및 총 콜레스테롤의 양을 감소시킬 수 있다는 것이 입증되었습니다. 또한 간과 신장에서 SOD, 카탈라아제(CAT) 및 글루타티온(GSH) 퍼옥시다아제 활성을 향상시킵니다. 이는 특히 알칼리성 포스파타제 및 티오바르비투르산 반응물의 수준을 감소시켜 간 및 신장 기관 독성을 감소시킵니다. 메커니즘은 HT 및 LDL 바인딩과 관련이 있을 수 있습니다. 또한 다음과 같은 사실이 밝혀졌습니다.하이드록시티로솔 올리브잎발췌당뇨병으로 인한 고혈당증과 산화 스트레스 상태를 치료할 수 있습니다.
HT는 또한 죽상동맥경화증의 발병을 예방할 수 있습니다. Zrelli et al. 올리브 잎 하이드록시티로솔이 돼지 폐동맥 상피 세포에서 과산화수소에 의해 유발된 ROS 수준을 감소시킬 수 있음을 입증했습니다. 또한 mRNA 효소, 단백질 활성 및 세포내 전사 조절인자 3a(FOXO3a)의 수준을 향상시켰으며 아데노신 모노포스페이트 활성화 단백질 키나아제를 유도하여 FOXO3a를 핵으로 전위시켰습니다. 무엇보다도 FOXO3a는 전사 조절인자입니다. 주로 심장 조직에서 발견되며 활성화된 상태는 혈관 평활근 증식, 심근세포 증식 및 비대, 항산화 스트레스를 억제하는 데 중요한 효과가 있습니다. 그러나 핵에서 세포질로 이동할 때는 비활성화됩니다. HT는 아데닐산 활성화 단백질 키나제의 발현을 유도하고 FOXO3a 효소의 활성을 활성화시켜 신체의 상피 세포를 산화적 손상으로부터 보호하고 죽상경화증의 발병을 예방합니다. 또한 HT는 강력한 뇌내 항산화제입니다. 이는 선조체와 뇌의 나머지 부분에서 지질 과산화 생성물의 수준을 감소시키고 GSH의 고갈을 방해하는 것으로 나타났습니다. HT가 함유된 식품을 섭취하면 뇌 신경병증의 위험이 줄어듭니다. 위의 모든 연구는 HT가 뇌와 혈관 내피의 활성 산소종의 양을 감소시켜 심혈관 및 뇌혈관 질환 치료를 위한 분자 기반을 제공한다는 것을 보여줍니다.
• 항병원성 미생물 효과 연구
HT는 장 및 호흡기 감염 치료용 약물로 개발될 수 있습니다. 매우 효과적이고 스펙트럼이 넓습니다. 헬리코박터 파일로리(Helicobacter pylori)를 예로 들면, 전 세계적으로 다양한 항생제 내성 균주가 있습니다. 그러나 HT는 저항성 및 비저항성 균주 모두에 대해 강력한 살상 효과를 가지고 있습니다. 또 다른 연구에서는 5개 표준 균주(ATCC9{1{13}}}06, ATCC8176, ATCC6539, ATCC17802, ATCC25923)와 임상적으로 획득된 44개 균주에 대한 HT의 최저 억제 농도가 0.24-7이었습니다. 각각 85g/mL, 0.97-31.25g/mL. 억제 농도는 다른 식물 추출물에 비해 현저히 낮았습니다. 그리고 그람양성균에 대한 억제활성이 그람음성균보다 높았다. 항균 활성이 장내 유해한 박테리아 종에 대해서만 나타나는 것이 아니라는 점은 주목할 만합니다. 또한 유산균과 비피더스균도 억제했습니다.
올리브 잎 추출물 하이드록시티로솔은 또한 많은 바이러스의 활동을 억제할 수 있습니다. 여기에는 HIV-1, H1N1, H3N2, H5N1 및 H9N2 하위 유형과 뉴캐슬 닭 전염병 바이러스가 포함됩니다. 그러나 소 로타바이러스와 아데노바이러스에는 효과적이지 않습니다.Lee.Huang et al. "HT가 HIV-1 융합 효소의 활성을 감소시킬 수 있다는 사실을 발견했습니다. 그리고 바이러스 외피의 외부 층에 있는 소수성 그룹과 수소 결합을 형성함으로써 gp의 활성 코어의 융합을 방해할 수 있다는 것을 발견했습니다. 이후 Yamada et al . 는 개 신장 세포(MDCK)에 HT를 전처리하는 것이 MDCK에서 H9N2의 증식에 영향을 미치지 않는다는 것을 발견했습니다. 그러나 HT를 세포에 주입하고 H9N2를 비활성화한 후에는 바이러스 DNA도 단백질도 검출되지 않는 것으로 나타났습니다. , HT 처리 후 변화된 H9N2 바이러스의 형태를 전자현미경으로 관찰한 결과, 표적은 숙주 세포가 아닌 바이러스 자체의 외피 또는 다른 부분임을 알 수 있다.하이드록시티로솔 올리브잎발췌항균 및 항바이러스 약물로만 사용될 수는 없습니다. 그리고 신체의 방어 기능도 강화할 수 있습니다. 항병원성 미생물 약물로서의 개발 가능성을 강조합니다.
• 연골보호 및 항골다공증 효과 연구
연골은 골모세포 연세포 또는 연골 세포 및 기타 구성 요소로 구성된 치밀한 결합 조직입니다. 세포외 기질에 내장되어 있으며 뼈의 중요한 구성 요소입니다. 신진대사가 낮기 때문에 부상이나 파손 후 연골 회복이 느립니다. HT는 연골 세포 증식을 유도 및 강화하고 세포외 기질 성분을 생성하는 능력을 증가시켜 연골 복구 및 재생을 촉진합니다. Hagiwara et al. 조골 세포와 파골 세포를 표적으로 사용하여 난소 제거 후 HT가 뼈 형성 및 뼈 손실에 미치는 영향을 조사했습니다. 10-100 mol/L 농도에서 식품 내 하이드록시티로솔은 용량 의존 방식으로 칼슘 침착을 자극했습니다. 그러나 일차 조골세포의 콜라겐과 알칼리성 포스파타제에는 영향을 미치지 않았습니다. 50-100 mol/L 농도에서 HT는 용량 의존적으로 다핵 파골세포의 형성을 예방했으며, HT는 배란되지 않은 대퇴골 섬유주 조골세포의 골 손실을 억제했습니다. 또한 골아세포의 H2O2 수치를 감소시켜 산화 스트레스로 인한 골다공증을 예방했습니다. HT는 뼈 형성과 뼈 건강 유지에 핵심적인 역할을 하며 골다공증 치료에 효과적인 약물로 사용될 수 있습니다. 특히 운동선수나 활동적인 생활방식을 가진 사람들에게 연골 복구 또는 연골 재생을 유도하거나 강화하는 데 적합합니다.
• 망막황반변성 예방 및 치료에 대한 효과에 관한 연구
HT는 아크롤레인, 환경 독성, 산화된 지방 입자 및 노화로 인한 망막 상피의 산화적 손상을 예방합니다. 특히 노인들이 눈 건강과 고해상도를 유지하고 시력을 향상시키는 데 적합합니다. 인간 망막 상피 세포 APRE I 19에서 HT는 Nrf2 세포 경로를 모두 보호하고 조효소 PPARGC1 수용체를 활성화합니다. Nrf2는 2단계 정화 효소를 활성화합니다. Nrf2는 모노글루타밀 및 시스테닐 리가제, NADPH 퀴논 산화환원효소 1, 적혈구 신타제 1 및 기타 항산화 효소와 같은 2단계 정화 효소를 활성화하여 자유 라디칼에 "결합"하고 다른 독성 화합물을 덜 반응성이 있는 분자로 전환합니다. 반면, PPARGC1은 단백질 2와 미토콘드리아 복합체를 풀어 미토콘드리아 운반체 A의 발현을 향상시켜 미토콘드리아 기능 장애를 예방합니다. 이는 세포 생존을 향상시킵니다. 따라서 하이드록시티로솔 분말 올리브잎 추출물은 2단계 정화효소 활성을 유도하고 미토콘드리아 생산을 강화시켜 황반변성을 예방 또는 치료합니다.
• 기타 건강 영향 연구
HT는 세포내 COX I-2의 생성과 5-monooxygenase의 발현을 감소시키고, 프로스타글란딘 E-2의 합성을 감소시킵니다. 항염증제, 진통제로 사용할 수 있습니다. HT는 과도한 운동이나 격렬한 활동으로 인해 손상된 미토콘드리아를 복구하는 데 도움을 주며, 이로 인해 체력이 빠르게 회복되고 저항력과 운동 능력이 향상됩니다. 또한 생쥐의 C3H10T1/2 세포에서 지방 방울의 형성을 감소시켜 체중 감량 목적을 달성할 수 있습니다.
외국 학자들은 혈중 지질 조절 및 항동맥경화증, 항병원성 미생물, 망막 황반변성 예방 및 조절, 연골 보호 및 항골다공증 및 기타 측면에서 HT의 약리학적 효과에 대해 좋은 연구를 해왔습니다. 일부 연구에서는 분자 수준에서 HT의 약리학적 메커니즘도 조사했습니다. HT에 대한 국내 연구는 주로 건강식품과 식품첨가물 분야이다. 의약 용도에 대한 연구는 적습니다. 최근 Liu Health et al. 에 대한 특허를 신청했습니다.하이드록시티로솔 올리브잎발췌전립선암 치료를 위해.
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